재료 : 박력분, 설탕, 소금, 무염버터, 실온 계란 3개, 호두, 올리고당, 올리브유, 시나몬가루도구 : 냄비, 에어프라이기, 종이호일, 칼, 도마, 보울, 체, 주걱, 장갑, 비닐팩, 밀대, 타르트틀, 포크, 거품기1 밀가루 120g을 체에 쳐준다2 설탕 20g, 소금 1g을 넣고 섞어준다3 차가운 버터를 50g 넣고 주걱으로 잘게 잘라준다4 계란 노른자(30g)을 넣고 포크로 섞어준다5 덩어리가 지면 장갑으로 반죽을 뭉쳐준다6 비닐팩에 넣어 냉장고에 30분간 휴지1 끓는 물에 호두를 넣고 2~3분간 끓여준다2 170도 10분간 예열한 에어프라이기에 물기를 제거한 호두를 구워 말린다3 구운 호두를 1/4크기로 잘게 썰어준다 : 2개 분량1 볼에 녹인 버터 15g과 계란 2알, 설탕 40g, 올리고당 ..