재료 : 우렁, 냉이, 양파 1/2, 애호박 1/2, 중파 2대, 멸치코인육수, 물 100ml, 참기름 1큰술,
양념 : 된장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 0.5큰술
1 우렁이를 깨끗하게 씻어 물기를 제거한다
2 양파, 대파, 애호박을 잘게 썰어준 뒤 달군 팬에 참기름을 두르고 야채를 볶는다
3 양파가 투명해지면 멸치육수를 부은 뒤 양념장을 넣고 잘 섞어준다
4 끓기 시작하면 우렁살을 넣고 적당히 익혀주면 끝
재료 : 우렁, 냉이, 양파 1/2, 애호박 1/2, 중파 2대, 멸치코인육수, 물 100ml, 참기름 1큰술,
양념 : 된장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 0.5큰술
1 우렁이를 깨끗하게 씻어 물기를 제거한다
2 양파, 대파, 애호박을 잘게 썰어준 뒤 달군 팬에 참기름을 두르고 야채를 볶는다
3 양파가 투명해지면 멸치육수를 부은 뒤 양념장을 넣고 잘 섞어준다
4 끓기 시작하면 우렁살을 넣고 적당히 익혀주면 끝