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라따뚜이

재료 : 토마토 1개, 가지 1/2, 애호박 1/3, 양파 1/4, 버섯, 그라나 파다노, 모짜렐라, 토마토 소스, 올리브유 1스푼, 소금&후추 약간, 파슬리1 가지, 토마토, 호박을 비슷한 두께로 얇게 썰어준 뒤 번갈아가면서 쌓는다2 버섯과 양파는 잘게 썰어 올리브유를 두른 펜에 투명해질 때까지 볶는다3 토마토 소스 8큰술을 둘러준 다음 뭉근하게 익혀준다4 오븐 전용 그릇에 소스를 먼저 붓고 모짜렐라를 얹은 뒤 손질한 야채를 가지런히 올린다5 소금과 후추를 한 꼬집 뿌려준 후 치즈를 갈아 올린다6 에어프라이기에 180도에 15-20분간 구워준 후 노릇하게 익으면 올리브유 한 큰술을 두르고 파슬리를 얹어 완성출처https://m.blog.naver.com/sunny__on/223213407501 라따뚜이..

요리 2026.06.11

마늘쫑 파스타

재료 : 올리브유 2T, 다진 마늘 4-5, 마늘쫑 10줄기, 소금 1/3T(액젓), 후추, 파스타면, 면수, 레몬즙, 페퍼론치노, 허브1 마늘쫑 한 줄기와 마늘을 잘게 다진 뒤 남은 마늘쫑은 두마디로 썰어둔다2 다진 재료와 올리브유 2T, 소금(액젓) 1T, 후추, 허브, 페퍼론치노를 넣고 섞어준뒤3 소금 넣은 물이 끓으면 면을 삶아준다4 면이 거의 다 삶아졌을 때쯤 마늘쫑을 먼저 데친 후5 예열된 팬에 양념과 면, 마늘쫑, 면수 1국자를 넣고 1분간 섞어준다6 접시에 담아 소금, 후추을 뿌려 마무리출처 : 해먹는 사람https://m.blog.naver.com/junggourmet/223438975737 마늘종 오일 파스타, 마늘종(마늘쫑) 요리소금 뿌려 먹는 마늘종 오일 파스타 마늘종(마늘쫑)은 가..

요리 2026.06.11