재료 : 풋마늘 150g(대파 대체 O), 새송이 버섯 150g, 밥 200g, 김밥김
소스 : 고춧가루 3스푼, 간장 2스푼, 설탕 2스푼, 식초 1스푼, 물 1스푼, 참기름, 참깨
1 풋마늘을 깨끗히 씻어 준비한 뒤 적당한 크기로 썰어준다
2 찜기에 새송이 버섯을 5분 정도 찌고 풋마늘도 함께 살짝 쪄준다
3 바로 얼음이 담긴 찬물에 담가 먹기좋은 크기로 버섯을 찢어준다
4 양념장을 만들어 섞어준 뒤 참기름과 참깨를 더해준다
5 김은 반으로 잘라 소금간을 살짝 한 밥 반공기를 올려 말아준 뒤 먹기좋게 자른다
6 접시에 정갈하게 올려 꼬지로 꽂아먹으면 끝
참고 자료
https://youtu.be/YU1aKihKfHc
vlogㅣ분식파티 l 새송이 충무김밥, 무말랭이 떡볶이, 바삭한 고구마 튀김 비법
#요리브이로그 #집밥브이로그 #cooking #kimbaprecipe #vegancooking 오늘은 비건 분식 파티 하는 날!풋마늘과 탱글탱글한 새송이버섯으로 만든 충무김밥무말랭이를 넣은 고급 진 떡볶이와 바삭한 고구마
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