재료
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생오리 한 팩
부추 한 단
양파 1개
팽이버섯
다진 마늘 1스푼
맛술 1스푼
소금
후추
드로게리아 스테이크 시즈닝
깻잎
소스
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초고추장 3스푼
다진마늘 반 스푼
참기름 반 스푼
(들깨가루 1스푼)
or
간장 6스푼
설탕 1스푼
올리고당 1스푼
간장 1T 스푼
후추 살짝
1 키친타올로 핏물을 제거해주기
2 다진마늘과 맛술 소금 후추를 넣어 버무려 준 뒤 1시간 숙성
3 부추와 양파를 채썰고 오리를 프라이팬에 올린 후 센불에 볶기
4 팽이버섯과 양파를 넣고 투명할 때까지 중간불에서 볶은 후
5 부추를 올려 섞어준 뒤 시즈닝을 뿌려 완성