재료 : 새우, 페퍼론치노, 마늘, 호밀빵, 올리브유, 허브솔트, 토마토, 버섯, 관자, 소시지, 브로콜리, 올리브유, 파스타, 소금, 면수
1 모든 건 10분 이내로 끝낼 것
2 올리브유를 1/3 정도 두르고 마늘은 통으로 넣기(큰건 1/2)
3 기름이 데워지기 시작하면 관자와 새우, 소시지를 넣고 뚜껑을 열고 닫으며 익히기
4 방울 토마토는 통채로, 양송이는 두껍게, 브로콜리는 먹기좋게 손질해 넣고 뚜껑을 닫아 1분가량 숨죽이면 끝
+삶은 면에 감바스 기름을 건져다가 3~5분 정도 볶으면 꼬들한 알리오올리오 완성
출처 : 어머니