재료 : 감자 2개, 양파 1개, 브로콜리 1/2, 당근 반개, 양송이 버섯, 베이컨(소시지), 우유 200ml, 가염 버터, 밀가루 2스푼, 치킨스톡
1 양파는 채썰고 야채는 깍둑 썬다
2 브로콜리는 세척 후 1분간 데쳐주고
3 약불에 버터를 2큰술 넣고 녹이다가 밀가루 2스푼을 넣어 가루가 보이지 않을 때까지 볶다가 우유를 넣고 걸쭉해지도록 졸인다
4 냄비에 기름을 두르고 양파를 먼저 살짝 볶아준 뒤 나머지 재료도 함께 볶는다
5 브로콜리와 베이컨, 양파를 넣고 물 500ml를 부어준다
6 베샤멜소스를 붓고 잘 풀리도록 저어준 뒤 치킨스톡 1큰술, 소금 1T를 넣고 20-30분간 끓여 감자가 포슬하게 익으면 끝
+빵이랑 찍어먹으면 맛있음
출처
https://m.inven.co.kr/board/ff14/4338/4045
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