재료 : 호박잎, 곁들임 채소(고추, 오이, 마늘 등)
소스 : 된장 2sp, 고추장 1sp, 다진마늘 1t, 매실청 1t, 참기름 1/2sp, 빻은 깨, 다진 대파 1t, 올리고당 0.5t
1 호박잎 줄기를 조금씩 벗겨 뒷면의 까끌한 부분을 가능한 만큼 벗겨준 뒤 깨끗하게 씻어둔다
2 찜기에 물이 끓으면 잎을 펼쳐 넣고 3분 가량 찐 후 뒤집어서 2분 쪄준다
3 5분 후 채반에 펼쳐 식혀준 뒤 쌈장을 밥에 얹어 정갈하게 싸면 끝
출처
https://naver.me/GXFwqQGu
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